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佳境‧好故事since1991
我們很喜歡和來到大坑的朋友,
分享這段溫暖的故事。
很久以前,蔡家阿公和阿嬤在這片山坡地,
種筍、種蔬果、養雞。

蔡爸和蔡媽接手後,
從事畜牧業,土雞、梅花鹿養殖,
十年後轉型休閒農場,
有遠見的蔡爸,也因應時代轉變,
將原本農牧生產轉跳為休閒農業,
農場食材都由自己生產,
配合蔡媽精湛廚藝,
吸引許多慕名前來的饕客,
原先的雞舍改建為竹編小食堂又變身為現在的樣子。

三個女兒在農場成長中也各有專長
佳玲是農場最棒的行銷公關,
佳儒的好手藝將鄉村食材加入創意,
佳芸的管理才能,坐鎮櫃台有大將之風。

沒有華麗水晶吊燈,
卻能感受到南部人的熱情;
沒有進口高級餐具,
每道料理都是蔡媽和佳儒母女傳承,
與相互激勵的創新。

而我們的故事,
因為您的到來,
會寫得更動人。

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