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大坑休閒農場以”創意鄉土料理”著名,尤其是”竹筍野菜料理”,麻竹筍、綠竹筍是大坑盛產,『竹筍野菜粥』以多種野菜跟竹筍熬煮的粥讓您感受澎派的野菜清新,『燒綠竹筍』不需多的調味呈現原味食材的感動,中西合併的『櫻花蝦焗烤地瓜』及甘甜的『鳳梨筍醬燒魚』是新化三寶熱情呈現,『碳烤迷你豬』『碳烤山土雞』是農場超人氣王,『蠔油拌菜蕨』、『蒜香月見菜』健康有機,讓你去油解膩,『迷迭香香腸』跟『藥膳破布子雞湯』不僅現場吃很讚,也是超夯的年菜伴手禮,『田園紅寶石』更曾獲得蔬果點心烹調競賽冠軍菜。所有野菜水果全部由農場蔡阿公蔡阿嬤親手栽種飼養,以善心照料,以愛心施肥,大坑的食尚自然!大家可以吃的安心。



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